【福建泉州特产有哪些】福建泉州作为历史文化名城，不仅拥有丰富的文化底蕴，还孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。这些特产不仅是当地文化的象征，也是游客们喜爱的伴手礼。以下是对福建泉州主要特产的总结，并通过表格形式进行清晰展示。
一、泉州特色美食
泉州的饮食文化深受闽南地区影响，口味偏重，讲究鲜香。以下是一些代表性的泉州特色美食：
| 序号 | 特产名称 | 简介 |
| 1 | 面线糊 | 泉州传统早餐，用米浆熬制而成，搭配虾、海蛎、肉末等配料，味道鲜美。 |
| 2 | 油条 | 与面线糊搭配食用，外酥内软，是泉州人日常饮食的重要组成部分。 |
| 3 | 石花膏 | 一种清凉甜品，由石花菜制成，常配以蜂蜜或红糖，适合夏季食用。 |
| 4 | 荞麦饼 | 用荞麦粉制作，口感独特，带有淡淡的苦味，是泉州传统的街头小吃。 |
| 5 | 姜母鸭 | 选用老鸭与姜片炖煮，香气浓郁，具有温补功效，是泉州人宴席上的常见菜肴。 |
| 6 | 福建卤面 | 以高汤为底，加入各种海鲜、肉类和蔬菜，味道浓郁，是泉州人喜庆时的佳肴。 |
| 7 | 酒酿圆子 | 用糯米制成的小圆子，搭配酒酿和红糖，甜而不腻，是泉州的传统甜点。 |
二、泉州特色手工艺品
除了美食，泉州还有许多具有传统工艺价值的手工艺品，既实用又富有艺术性：
| 序号 | 特产名称 | 简介 |
| 1 | 泉州木雕 | 以精细雕刻闻名，题材多为人物、动物和风景，是国家级非物质文化遗产。 |
| 2 | 陶瓷制品 | 如德化白瓷，质地细腻、造型优美，是中国陶瓷的重要代表之一。 |
| 3 | 晋江草编 | 以天然植物纤维编织而成，产品包括篮子、帽子、坐垫等，环保且实用。 |
| 4 | 安溪铁观音茶 | 虽属安溪特产，但因地理接近泉州，也常被列为泉州特色茶叶之一，香气浓郁，回味甘醇。 |
| 5 | 泉州花灯 | 传统节日用品，尤以元宵节最为盛行，色彩斑斓，造型多样，极具观赏性。 |
三、其他特色产品
除了上述内容，泉州还有一些其他值得推荐的特产：
- 石狮海带丝：以优质海带加工而成，口感爽脆，是泉州常见的调味品。
- 晋江蜜饯：如荔枝干、杨梅干等，甜酸适口，是传统零食。
- 惠安女头巾：泉州惠安地区的传统服饰配件，具有浓厚的民族风情。
总结
福建泉州不仅是一座历史悠久的城市，更是一个充满地方特色与文化魅力的地方。无论是美味可口的泉州小吃，还是精美绝伦的手工艺品，都体现了这座城市的独特韵味。如果你有机会到访泉州，不妨尝试这些地道特产，感受这座城市的文化与风味。