【曾被翻译成史密斯夫妇的川味凉菜是哪道菜】在川菜中，有一道非常经典且广受欢迎的凉菜，因其独特的风味和有趣的英文名称而受到许多外国食客的关注。这道菜的名字在英文中曾被翻译为“Mr. and Mrs. Smith”，听起来像是一个家庭的名字，但实际上它与“史密斯夫妇”并无关系，而是源于其制作方式和口感特点。
这道菜就是——夫妻肺片。
“夫妻肺片”是四川传统凉菜之一，以其麻辣鲜香、口感丰富而著称。它的名字虽然在英文中曾被误译为“Mr. and Mrs. Smith”，但这只是翻译上的巧合，并非真实含义。实际上，“夫妻肺片”指的是用牛杂（如牛肉、牛肚、牛舌等）制作而成的凉拌菜肴，配以辣椒油、花椒粉、香菜等调料，味道层次分明，极具川菜特色。
表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 夫妻肺片 |
| 英文名称 | Mr. and Mrs. Smith（曾被误译） |
| 所属菜系 | 川菜 |
| 主要食材 | 牛肉、牛肚、牛舌、辣椒油、花椒粉、香菜等 |
| 口感特点 | 麻辣鲜香、口感丰富、清爽开胃 |
| 凉菜类型 | 凉拌类 |
| 历史背景 | 起源于四川民间，因食材搭配讲究而得名 |
| 翻译由来 | 因“夫妻”二字被误译为“Mr. and Mrs. Smith” |
通过了解“夫妻肺片”的真实来源和命名背后的故事，我们可以更好地欣赏这道川味凉菜的独特魅力。下次当你听到“Mr. and Mrs. Smith”这个名字时，也许会联想到这道美味的川菜哦！