桃子罐头家庭自制法

家庭自制桃子罐头

自制桃子罐头既简单又健康，是夏日保存新鲜桃子的好方法。以下是制作步骤：

首先，挑选成熟但不过熟的水蜜桃，洗净后用开水焯烫片刻，去皮去核，切成均匀的小块备用。接下来准备糖水，按照1:1的比例将白砂糖与清水混合煮沸，待糖完全溶解后放凉。

将切好的桃肉装入干净的玻璃瓶中，轻轻压实，再倒入冷却后的糖水，确保桃子完全浸没。为了延长保质期，可以在瓶口滴几滴白酒或柠檬汁，起到杀菌作用。最后拧紧瓶盖，在锅中加水进行高压蒸煮15-20分钟即可。

自制桃子罐头不仅保留了桃子的原汁原味，还能避免市面上添加剂的使用，安全又美味。无论是直接食用还是搭配甜品，都是一道绝佳的选择！

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