豆豉鲮鱼油麦菜做法

豆豉鲮鱼油麦菜是一道美味的中式家常菜，下面是其做法：

所需材料：

* 油麦菜一颗

* 豆豉鲮鱼罐头半罐

* 蒜瓣三粒

* 生抽适量

* 食用油适量

做法步骤：

1. 准备食材。将油麦菜洗净并切段，蒜瓣切末备用。

2. 炒制。锅热后倒入适量的食用油，加入蒜末进行翻炒，炒出香味后加入豆豉鲮鱼罐头里的鲮鱼肉和豆豉，继续翻炒。

3. 调味。将切段的油麦菜放入锅中进行翻炒，并加入适量的生抽，炒至油麦菜断生。

4. 出锅。炒好后，盛出装盘即可。

另外，也可以根据口味需求在炒制时加入一些其他调料，如白糖、鸡精等。

总的来说，豆豉鲮鱼油麦菜做法相对简单，这道菜品也富有营养，风味独特，值得一试。

豆豉鲮鱼油麦菜做法

以下是豆豉鲮鱼油麦菜的做法：

食材：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜末、盐、鸡精粉等

步骤：

1. 准备食材，油麦菜洗净切段，豆豉鲮鱼罐头打开备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。

3. 加入豆豉鲮鱼翻炒，炒出香味来。

4. 放入油麦菜翻炒至断生。

5. 炒的过程中加适量盐，鸡精粉调味。

6. 翻炒均匀后出锅即可享用。

注意事项：炒制过程中要注意火候，不要太大以免食材糊锅。此外，根据个人口味可以适量调整调料的使用量。做好后的豆豉鲮鱼油麦菜可以搭配米饭或者馒头食用。

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