鱼香肉丝是哪里的菜最初是哪的

鱼香肉丝是一道具有悠久历史的经典川菜。关于它的起源，有多种说法。一种说法认为它最初起源于民国时期的四川厨师之手，也有观点认为这道菜源自四川自贡地区。鱼香肉丝以浓郁的鱼香味和鲜嫩的肉丝为主打特色，逐渐成为了全国闻名的菜肴，在川菜菜系中占有重要地位。总体来说，关于鱼香肉丝的最初起源尚未有定论，可以追溯至多个历史时期和文化源头。但无可置疑的是，它是融合了川渝两地传统技艺和地方风味的一道佳肴。因此，鱼香肉丝是**四川的菜**。

如需获取更多信息，建议通过访问川菜博物馆等地方或者查阅相关历史文献深入了解鱼香肉丝的历史和制作过程。

鱼香肉丝是哪里的菜最初是哪的

鱼香肉丝是一道具有悠久历史的经典川菜。这道菜最初起源于四川地区，具有浓郁的鱼香味和独特的烹饪手法。其特点在于使用鱼香调料来烹饪肉丝，使其散发出浓郁的香味。因此，**鱼香肉丝最初是四川的菜**。

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